肉

肉が食べたい。それもおいしいやつ。
普通一般市民が肉と言えば焼き肉、ステーキ、しゃぶしゃぶ、せいぜいすき焼きだろう。

旅番組などをみていると一般市民のそれとは明らかに異なる食べ方をしている事が多々ある。

例えば、焼き肉のようだが醤油などをつけていただくやつや焼きしゃぶなどと呼ばれるやつ。

一般市民がいろいろお店を探してもよく出てくる肉の店は和風ではない。
出てきたとしても「～風」みたいな所で探しているそれではない。

手打ち風うどんみたいなもので手打ちではない。

おいしい肉をおいしく食べれる店は一般市民の目の届かない所で上級の客を相手に営業しているのだろうか。