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宿泊は、テントまたは車中泊がほとんど。旅先での名産品やおいしい店はちゃんとチェックしておきたいもの。携帯でチェック!


by tenohirasaizu
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たいらぎ貝

貝柱その2をトラックバック

たいらぎ貝の記事を書いている人を探したらじい3に出会いました。勝手にトラックバックさせていただきます。

瀬戸内海で一時しか出回らない高級食材です。
有明海などでも取れることが有名です。

ホタテに似てますが甘みが少なく旨みはしっかり。
歯ごたえはホタテ以上。

北海道で食べたホタテよりしっかりした食感です。
貝柱だけで購入するとキロ7000円以上の食材ですが、香川県某所で安く手に入ります。
貝柱1つで200円以下で手に入るのは激安らしいです。

2月から4月なら最高の特大貝柱がその某所で安く手に入ります。
一度は食べておくべき食材です。

ソテーにしたらおそらく最高でしょう。
私は刺身でいただきましたが・・・

たいらぎ貝_d0011034_22464269.jpg

by tenohirasaizu | 2005-04-03 22:44 | 香川