たいらぎ貝
2005年 04月 03日
貝柱その2をトラックバック
たいらぎ貝の記事を書いている人を探したらじい3に出会いました。勝手にトラックバックさせていただきます。
瀬戸内海で一時しか出回らない高級食材です。
有明海などでも取れることが有名です。
ホタテに似てますが甘みが少なく旨みはしっかり。
歯ごたえはホタテ以上。
北海道で食べたホタテよりしっかりした食感です。
貝柱だけで購入するとキロ7000円以上の食材ですが、香川県某所で安く手に入ります。
貝柱1つで200円以下で手に入るのは激安らしいです。
2月から4月なら最高の特大貝柱がその某所で安く手に入ります。
一度は食べておくべき食材です。
ソテーにしたらおそらく最高でしょう。
私は刺身でいただきましたが・・・
たいらぎ貝の記事を書いている人を探したらじい3に出会いました。勝手にトラックバックさせていただきます。
瀬戸内海で一時しか出回らない高級食材です。
有明海などでも取れることが有名です。
ホタテに似てますが甘みが少なく旨みはしっかり。
歯ごたえはホタテ以上。
北海道で食べたホタテよりしっかりした食感です。
貝柱だけで購入するとキロ7000円以上の食材ですが、香川県某所で安く手に入ります。
貝柱1つで200円以下で手に入るのは激安らしいです。
2月から4月なら最高の特大貝柱がその某所で安く手に入ります。
一度は食べておくべき食材です。
ソテーにしたらおそらく最高でしょう。
私は刺身でいただきましたが・・・
by tenohirasaizu
| 2005-04-03 22:44
| 香川